Dacă în urmă cu câțiva ani dulceața de trandafiri era comoara din cămara bunicii, o delicatesă rară pe care o degustam doar în zilele de sărbătoare, astăzi tot mai multe persoane au decis să înființeze plantații cu astfel de trandafiri, așadar dulceața este la îndemâna noastră ori de câte ori dorim. Însă nu doar dulceață se poate obține din trandafir, ci și sirop sau ceai, precum și diferite produse pentru frumusețe și întreținere corporală.
Ce soiuri predomină în plantațiile din România? Rosa Damascena și Rosé de Rescht.
Trandafirul de Damasc
Cel mai apreciat soi este Trandafirul de Damasc. Aceasta este denumirea pe care producătorii români o folosesc cel mai des, însă este cunoscut și ca Rosa Damascena Trigintipetala (trandafirul cu 30 de petale) sau Trandafirul de Kazanlak.
Acest trandafir are florile parfumate, înfloresc începând cu luna iunie, tufa lui poate atinge 1,5-2 metri înălțime și poate fi cultivat în majoritatea zonelor din țara noastră, cu condiția ca pământul pe care se înființează plantația să fie bogat în nutrienți și foarte bine drenat. Acest soi se adaptează variațiilor termice ale climei din țara noastră, însă are nevoie constantă de apă. Cel mai importat aspect de care trebuie să ținem cont este faptul că plantele trebuie udate atunci când pământul este uscat, iar, dacă în zonă nu sunt precipitații, trebuie udat la 2-3 zile. Dacă sunt udate prea des, plantele nu înfloresc la fel de mult.
De la o singură tufă de Trandafir de Damasc se poate obține în jur de 2 kg de dulceață, iar atunci când planta ajunge la maturitatea deplină, cantitatea de dulceață obținută poate crește.
De ce să consumi produse din petale de trandafiri
- Ajută la detoxifierea şi întărirea organismului.
- Sunt un bun adjuvant în afecțiunile respiratorii.
- Susţin organismul în lupta împotriva infecţiilor.
- Atenuează senzaţia de ameţeală.
- Ceaiul de trandafiri este un bun adjuvant pentru problemele gastrice, ușurează digestia și ajută la eliminarea reziduurilor toxice.
- Produsele cosmetice și de întreținere ajută și catifelează pielea și tenul.
- Petale de trandafiri conțin vitaminele A, B, C, D şi E, dar şi minerale precum zinc, fosfor, calciu, fier şi fructoză.
Rosé de Rescht
Un alt soi apreciat de producători este Rosé de Rescht, un trandafir originar din Iran. Florile au diferite nuanțe de roz, sunt mari, având chiar și în jur de 50 de petale. Planta înflorește începând cu luna iunie și până în toamnă, iar parfumul intens este considerat unul dintre principalele atuuri, adesea resimțindu-se chiar și după prepararea petalelor.
Creșterea acestui trandafir este proporționată, iar la maturitate tufele pot depăși 1 metru înălțime. Pentru o înflorire mai abundentă, specialiștii recomandă tunderea plantelor periodic, poziționarea plantației în zone luminoase, cu soluri bine drenate, care au umiditatea medie. În general, trandafirii din acest soi sunt rezistenți la boli și dăunători.
Recomandări pentru plantare
- Trandafirii de dulceață se pot planta pe tot parcursul anului, începând cu primele zile călduroase de primăvară și până toamna târziu.
- Este recomandată alegerea soiurilor altoite pentru că sunt mai rezistente.
- Plantarea trebuie realizată într-un loc însorit.
- Înainte de plantare este necesară fasonarea rădăcinilor, care mai apoi se introduc într-o compoziție formată din pământ, bălegar și apă.
- Groapa de plantare trebuie să fie mare, de cca 40-50 cm lățime și 40-50 cm adâncime.
- Planta trebuie introdusă până la colet sau cu 2-3 cm mai adânc.
- Distanța de plantare trebuie să fie cuprinsă între 2-2,5 metri între rânduri și 1-1,5 m. între plante.
- După plantare, trandafirii se stropesc cu soluţii pe bază de cupru şi ulei horticol.
- Toamna, tufele trebuie mușuroite pentru a acoperi altoiul.
- Tăierile trebuie făcute doar primăvara, înainte ca mugurii să plece în vegetație, în niciun caz toamna.
- După ce plantele au fost curățate, trebuie stropite cu produse pe bază de cupru sau ulei horticol.
