GradinaInfo.com

In livezile din Romania, exista numeroase soiuri se cais (caise) romanesti cu calitati si performante deosebite, adaptate conditiilor pedo-climatice din tara noastra. Acestea satisfac o plaja larga de nevoi privitoare la: esalonarea pe o perioada cat mai lunga a productiei pentru fructe proaspete de consum (caise de masa); industrializare (dulceturi, gemuri, sucuri).

Caisele sunt fructe care își continua ușor maturarea si după recoltare (fructe climacterice).

Soiurile de Cais se impart dupa perioada de maturare/recoltare a fructelor (caiselor) astfel: soiuri timpurii (iunie-5 iulie), soiuri cu matuare mijlocie (5-25 iulie), tarzii (25 iulie-august).

Soiuri de cais cu maturare timpurie (iunie-5 iulie)

Soiul de cais Amiral – origine Romania; este un soi de cais timpuriu, perioada maturarii fructelor 25 iunie-5 iulie; marimea fructelor mare (50-60 g); forma fructelor sferic-alungita; pielita de culoare orange pe partea umbrita si rosu carmin pe cea insorita; pulpa de culoare portocalie, consistenta, cu suculenta medie, neaderenta la sambure; gustul aromat; fructele au o rezistenta mare la transport si sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, sucuri); vigoare pom mare.

Soiul de cais Carmela – origine Romania; este un soi de cais timpuriu, perioada maturarii fructelor 15 iunie-30 iunie; marimea fructelor foarte mare (90-100 g); forma fructelor sferic-alungita; pielita lucuioasa, de culoare galben-orange pe partea umbrita si rosu carmin pe cea insorita; pulpa de culoare portocalie, consistenta, suculenta, neaderenta la sambure; gustul echilibrat, aromat; fructele au o rezistenta mare la transport si sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (sucuri, nectaruri, piureuri); vigoare pom mijlocie.

Soiul de cais Elmar – origine Romania; este un soi de cais timpuriu, perioada maturarii fructelor 15 iunie-30 iunie; marimea fructelor mijlocie (40-50 g); forma fructelor ovoidala; pielita de culoare portocalie pe partea umbrita si rosu carmin pe cea insorita; pulpa de culoare portocalie, moale, suculenta, neaderenta la sambure; gustul echilibrat, aromat; fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, sucuri); vigoare pom mijlocie.

Soiul de cais Rares – origine Romania; este un soi de cais extratimpuriu, perioada maturarii fructelor 1 iunie-10 iunie; marimea fructelor mare (60-70 g); forma fructelor sferic-alungita; pielita de culoare galbena-portocalie pe partea umbrita si cu nuante de roz pe cea insorita; pulpa de culoare galbena, consistenta, suculenta, neaderenta la sambure; gustul echilibrat; fructele au o rezistenta mare la transport si sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, sucuri, compot); vigoare pom mica.

Soiul de cais Tudor – origine Romania; este un soi de cais timpuriu, perioada maturarii fructelor 20 iunie-10 iulie; marimea fructelor mijlocie (35-50 g); forma fructelor sferica, usor ovoidala, usor asimetrica, turtita lateral; pielita de culoare orange pe partea umbrita si rosu carmin pe cea insorita; pulpa de culoare portocalie, consistenta, suculenta, neaderenta la sambure; gustul aromat; fructele au o rezistenta mare la transport si sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (prepararea dulceturi, gemuri, sucuri sau compot); vigoare pom mare.

Soiul de cais Viorica – origine Romania; este un soi de cais timpuriu, perioada maturarii fructelor 20 iunie-5 iulie; marimea fructelor foarte mare (100-120 g); forma fructelor sferica, usor turtita; pielita de culoare orange; pulpa de culoare galbena-portocalie, consistenta, suculenta, neaderenta la sambure; gustul echilibrat; fructele au o rezistenta mare la transport si sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, sucuri, compot); vigoare pom mijlocie.

Soiuri de cais cu maturare mijlocie (5-25 iulie)

Soiul de cais Andrei – origine Romania; este un soi de cais cu maturare mijlocie, perioada maturarii fructelor 10 iulie-20 iulie; marimea fructelor foarte mare (peste 70 g); forma fructelor sferica; pielita galbena-portocalie pe partea umbrita si rozie pe cea insorita; pulpa de culoare galbena-portocalie, suculenta, neaderenta la sambure; gustul echilibrat; fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, sucuri, nectar); vigoare pom mica.

Soiul de cais Dacia – origine Romania; este un soi de cais cu maturare mijlocie, perioada maturarii fructelor 5 iulie-20 iulie; marimea fructelor foarte mare (90-100 g); forma fructelor sferica; pielita catifelata, de culoare orange pe partea umbrita si rosiatica pe cea insorita; pulpa de culoare galbena-portocalie, consistenta, suculenta, neaderenta la sambure; gustul echilibrat, aromat; fructele au o rezistenta mare la transport si sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, sucuri, compot); vigoare pom mijlocie.

Soiul de cais Mari de Cenad – origine Romania; este un soi de cais mijlociu-tarziu, perioada maturarii fructelor 20 iulie-30 iulie; marimea fructelor mare-foarte mare (peste 80 g); forma fructelor sferic-alungita; pielita groasa, pubescenta (cu peri fini), de culoare orange pe partea umbrita si rosiatica pe cea insorita (circa 50% din suprafata), cu puncte rosu-inchis; pulpa de culoare portocalie, consistenta, cu suculenta medie, neaderenta la sambure; gustul echilibrat, foarte aromat; fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, sucuri); vigoare pom mare.

Soiul de cais Mamaia – origine Romania; este un soi de cais mijlociu-tarziu, perioada maturarii fructelor 20 iulie-30 iulie; marimea fructelor mijlocie-mare (50-60 g); forma fructelor sferic-alungita, cordiforma; pielita de culoare galben-orange pe partea umbrita si rosiatica pe cea insorita; pulpa de culoare portocalie, consistenta, suculenta, neaderenta la sambure; gustul dulce-usor acidulat, aromat; fructele au o rezistenta mare la transport si sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, sucuri); vigoare pom mijlocie-mare.

Soiul de cais Neptun – origine Romania; este un soi de cais mijlociu-tarziu, perioada maturarii fructelor 18 iulie-25 iulie; marimea fructelor mijlocie-mare (45-55 g); forma fructelor oviodala, usor alungita, ascutita la varf; pielita pubescenta (cu peri fini), catifelata, de culoare galbena-portocalie pe partea umbrita si rosiatica pe cea insorita; pulpa de culoare portocalie, consistenta, suculenta, neaderenta la sambure; gustul dulce-usor acidulat, slab aromat; fructele au o rezistenta mare la transport si sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, sucuri, nectar); vigoare pom mijlocie.

Soiul de cais Sulina – origine Romania; este un soi de cais cu maturare mijlocie, perioada maturarii fructelor 15 iulie-25 iulie; marimea fructelor mare (50-60 g); forma fructelor sferic-alungite, usor asimetrice; pielita pubescenta (cu peri fini), catifelata, de culoare galben-verzuie pe partea umbrita si orange pe cea insorita; pulpa de culoare portocalie, consistenta, cu suculenta medie, neaderenta la sambure; gustul echilibrat, aromat; fructele au o rezistenta mare la transport si sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, sucuri, compot); vigoare pom mijlocie.

Soiul de cais Saturn – origine Romania; este un soi de cais mijlociu-tarziu, perioada maturarii fructelor 20 iulie-30 iulie; marimea fructelor mijlocie (40-50 g); forma fructelor sferica-putin turtita, usor asimetrica; pielita catifelata, de culoare galbena-portocalie pe partea umbrita si cu pete rosii pe cea insorita; pulpa de culoare portocalie, consistenta, suculenta, neaderenta la sambure; gustul echilibrat; fructele au o rezistenta mare la transport si sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, sucuri, nectar); vigoare pom mica.

Soiul de cais Venus – origine Romania; este un soi de cais mijlociu-tarziu, perioada maturarii fructelor 20 iulie-30 iulie; marimea fructelor mari-foarte mari (peste 80 g); forma fructelor sferica-putin turtita pe lateral, usor asimetrica; pielita catifelata, de culoare galbena-portocalie pe partea umbrita si rosie pe cea insorita; pulpa de culoare galbena, cu consistenta medie, suculenta, neaderenta la sambure; gustul echilibrat, slab aromat; fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (deshidratate, dulceturi, gemuri, sucuri, nectar); vigoare pom mica.

Soiuri de cais cu maturare tarzie (25 iulie-august)

Soiul de cais Adina – origine Romania; este un soi de cais tarziu, perioada maturarii fructelor 5 august-10 august; marimea fructelor foarte mare (peste 85 g); forma fructelor sferic-alungita; pielita de culoare galbena-portocalie pe partea umbrita, si rosie pe cea insorita; pulpa de culoare galben-deschis, suculenta, neaderenta la sambure; gustul echilibrat; fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, nectar, compot); vigoare pom mijlocie.

Soiul de cais Augustin – origine Romania; este un soi de cais tarziu, perioada maturarii fructelor 5 august-10 august; marimea fructelor mijlocie (40-50 g); forma fructelor cordiforma; pielita de culoare portocalie pe partea umbrita, si rosu-carmin pe cea insorita; pulpa de culoare portocalie, de consistenta medie, foarte suculenta, neaderenta la sambure; gustul dulce, foarte aromat; fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, nectar, compot); vigoare pom mare.

Soiul de cais Comandor (Constanta 16)- origine Romania; este un soi de cais tarziu, perioada maturarii fructelor 30 iulie-5 august; marimea fructelor mare (60-70 g); forma fructelor sferica, usor alungita si turtita; pielita de culoare orange pe partea umbrita si rosiatica pe cea insorita; pulpa de culoare galbena-portocalie, consistenta, suculenta, neaderenta la sambure; gustul echilibrat, aromat; fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, sucuri, compot); vigoare pom mica-mijlocie.

Soiul de cais Callatis – origine Romania; este un soi de cais tarziu, perioada maturarii fructelor 1 august-10 august; marimea fructelor mare (50-60 g); forma fructelor ovoidala; pielita de culoare galbena-portocalie pe partea umbrita, rosie pe cea insorita; pulpa de culoare galbena-portocalie, consistenta, cu suculenta medie, neaderenta la sambure; gustul echilibrat, slab aromat; fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, nectar, compot); vigoare pom mijlocie.

Soiul de cais Excelsior – origine Romania; este un soi de cais tarziu, perioada maturarii fructelor 1 august-10 august; marimea fructelor mare-foarte mare (peste 70 g); forma fructelor sferic-alungita; pielita pubescenta (cu peri fini) de culoare galbuie pe partea umbrita, si rosie pe cea insorita (pe circa 40-50 % din suprafata); pulpa de culoare galbena, consistenta, cu suculenta medie, neaderenta la sambure; gustul echilibrat, intens aromat; fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, nectar, compot); vigoare pom mica-mijlocie.

Soiul de cais Favorit – origine Romania; este un soi de cais tarziu, perioada maturarii fructelor 10 august-20 august; marimea fructelor mare (50-60 g); forma fructelor ovoidala; pielita subtire, de culoare portocalie pe partea umbrita, si rosie pe cea insorita (pe circa 40-50 % din suprafata); pulpa de culoare portocalie, consistenta, cu suculenta medie, neaderenta la sambure; gustul echilibrat, intens aromat; fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, nectar, compot); vigoare pom mijlocie.

Soiul de cais Olimp – origine Romania; este un soi de cais tarziu, perioada maturarii fructelor 10 august-20 august; marimea fructelor mare-foarte mare (peste 70 g); forma fructelor ovoidala, usor turtita; pielita catifelata, de culoare galbena-portocalie pe partea umbrita, si rosiatica pe cea insorita; pulpa de culoare portocalie, consistenta, cu suculenta medie, neaderenta la sambure; gustul echilibrat, fin aromat; fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, nectar, compot); vigoare pom mijlocie.

Soiul de cais Ovidius – origine Romania; este un soi de cais tarziu, perioada maturarii fructelor 1 august-10 august; marimea fructelor mare (65-75 g); forma fructelor ovoidala; pielita de culoare portocalie pe partea umbrita, si rosu-carmin pe cea insorita; pulpa de culoare orange, de consistenta medie, neaderenta la sambure; gustul echilibrat, aromat; fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, nectar, compot); vigoare pom mijlocie-mare.

Soiul de cais Rosii de Baneasa – origine Romania; este un soi de cais tarziu, perioada maturarii fructelor dupa 20 iulie; marimea fructelor mare-foarte mare (peste 80 g); forma fructelor ovoidala; pielita de culoare orange pe partea umbrita si rosiatica pe cea insorita (pe cea mai mare parte din suprafata); pulpa de culoare galbena-portocalie, consistenta, suculenta, neaderenta la sambure; gustul echilibrat, fin aromat; fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, sucuri, compot); vigoare pom mijlocie.

Soiul de cais Sirena – origine Romania; este un soi de cais tarziu, perioada maturarii fructelor 30 iulie-5 august; marimea fructelor mijlocie-mare (45-55 g); forma fructelor sferic-alungita; pielita pubescenta (cu peri fini), de culoare orange pe partea umbrita si rosiatica pe cea insorita; pulpa de culoare portocalie, consistenta, cu suculenta medie, neaderenta la sambure; gustul echilibrat, fin aromat; fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, nectar); vigoare pom mica-mijlocie.

Soiul de cais Selena – origine Romania; este un soi de cais tarziu, perioada maturarii fructelor 30 iulie-10 august; marimea fructelor mare (50-60 g); forma fructelor ovoidala; pielita pubescenta (cu peri fini), de culoare galben-orange pe partea umbrita si rosiatica cu pete, pe cea insorita; pulpa de culoare portocalie, consistenta, care la supracoacere devine fainoasa, cu suculenta medie, neaderenta la sambure; gustul dulce-usor acidulat, fin aromat (aroma de busuioc); fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, nectar, compot); vigoare pom mica-mijlocie.

Soiul de cais Silvana – origine Romania; este un soi de cais tarziu, perioada maturarii fructelor 1 august-10 august; marimea fructelor mijlocie (40-50 g); forma fructelor ovoidala, usor asimetrica; pielita de culoare galben-orange pe partea umbrita si rosiatica pe cea insorita; pulpa de culoare portocalie, consistenta, cu suculenta medie, neaderenta la sambure; gustul echilibrat; fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (deshidratate, dulceturi, gemuri, nectar, compot); vigoare pom mica-mijlocie.

Soiul de cais Steaua Rosie – origine Romania; este un soi de cais tarziu, perioada maturarii fructelor 25 iulie-1 august; marimea fructelor mica (sub 40 g); forma fructelor sferica, usor turtita la capete, asimetrice; pielita de culoare galben-verzuie pe partea umbrita, si cu nuante rosiatice pe partea insorita; pulpa de culoare galbena, neaderenta la sambure; gustul echilibrat; fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata si industrializare (dulceturi, gemuri, nectar, compot); vigoare pom mare.

Soiul de cais Sulmona – origine Romania; este un soi de cais tarziu, perioada maturarii fructelor 1 august-15 august; marimea fructelor mare-foarte mare (peste 70 g); forma fructelor ovoidala, usor turtita; pielita fin catifelata, de culoare portocalie pe partea umbrita, cu pete rosii pe cea insorita; pulpa de culoare portocalie, consistenta, cu suculenta medie, neaderenta la sambure; gustul echilibrat; fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, nectar, compot); vigoare pom mica.

Soiul de cais Umberto – origine Romania; este un soi de cais tarziu, perioada maturarii fructelor 30 iulie-10 august; marimea fructelor mare (60-70 g); forma fructelor ovoidala; pielita groasa, catifelata, de culoare galbena-portocalie pe partea umbrita si rosiatica pe cea insorita (circa 50% din suprafata), cu puncte rosu-inchis; pulpa de culoare portocalie, consistenta, la supracoacere devine fainoasa, suculenta medie, neaderenta la sambure; gustul echilibrat, slab aromat; fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare (dulceturi, gemuri, sucuri, compot); vigoare pom mijlocie.

Soiul de cais Tarzii de Bucuresti – origine Romania; este un soi de cais tarziu, perioada maturarii fructelor 25 iulie-10 august; marimea fructelor mica–mijlocie (30-45 g); forma fructelor sferica, simetrica; pielita groasa, catifelata, de culoare galbena pe partea umbrita, si rosu-carmin pe cea insorita; pulpa de culoare galbena, consistenta, suculenta, neaderenta la sambure; gustul potrivit de dulce, slab aromat; fructele sunt folosite pentru consum in stare proaspata; vigoare pom mijlocie.

Soiul de cais Trandafirii tarzii – origine Romania; este un soi de cais tarziu, perioada maturarii fructelor 20 iulie-1 august; marimea fructelor mijlocie (30-40 g); forma fructelor sferica, asimetrica; pielita de culoare galben-portocalie, cu puncte mici rosii; pulpa de culoare galbena, neaderenta la sambure; gustul echilibrat; fructele sunt folosite pentru industrializare (dulceturi, gemuri, nectar, compot); vigoare pom mare.

Soiul de cais Tivoli – origine Romania; este un soi de cais tarziu, perioada maturarii fructelor 25 iulie-1 august; marimea fructelor mica-mijlocie (25-40 g); forma fructelor sferica; pielita de culoare galben-portocalie, cu puncte mici rosii; pulpa de culoare galbena, neaderenta la sambure; gustul echilibrat; fructele sunt folosite pentru industrializare (dulceturi, gemuri, nectar, compot); vigoare pom mijlocie-mare.